第一百六十七章 双皮奶和姜撞奶 (第3/5页)

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做双皮奶是比较细致的，沈雪瑶只能选择先做姜撞奶，幸好自己之前的时候已经买到姜了。

挤出来的姜汁均匀地扑在碗底，已经稍微放凉了一点的羊奶从高处落下，形成了真正的“撞”。重点也都在这个撞字上。

这个味道闻起来有些辛辣，再怎么说也是里面放了姜的，不过经过羊奶的稀释之后，味道倒是没有那么重了。

姜状奶已经基本凝固之后，沈雪瑶才真正开始做双皮奶。这个时候牛奶已经没有那么热了。

半个时辰，沈雪墨期待了许久的姜撞奶和双皮奶总算是做好了。

一家人围坐在桌子前，小小的尝了一口。

刘秀丽笑着说道：“这个……哦，姜撞奶，味道我还挺喜欢的，虽然有些刺激口鼻！”

“嗯，娘，我跟你不一样，我还是更喜欢双皮奶，我觉得双皮奶可甜可好吃了！”沈雪墨这几口吃的相当开心。

大家都看向了沈雪静，沈雪静挠了挠头发：“这两种我都喜欢！我觉得味道都挺不错的，要是拿出去卖也能卖个好价钱。”

“天冷的时候确实多吃点姜撞奶比较好，这样的话能温暖一下身体，胃里也不会那么难受。”沈雪瑶相当有成就感的笑了笑。

沈雪墨十分高兴地把整整一碗双皮奶都跟沈雪静分了：“大姐，看来以后，咱们两个有口福了！”