第一千六百四十八章 做土豆粉(第2 / 2页)
沈雪墨上来就伸筷子,沈雪瑶却推开她,给她备了一个不大不小的碗,里面有香油酱油,也有醋和蒜末都是已经调好了的,那蒜末还是炒香料的时候剩下来的一些,正好够她吃。
“好啦!吃土豆粉一个最大的点就是要准备一些醋和蒜末,这时候你吃的可能味道会更对,当然你喜欢哪一种都可以,所以这还有一个空碗!”沈雪瑶变戏法似的,又拿出来一个空碗。
沈雪墨这会儿难顾得上欣赏姐姐给自己变的戏法儿呢,眼珠子都恨不得贴到碗里去。
迫不及待的吃了几口,沈雪墨看着沈雪瑶的眼神就有点委屈,沈雪瑶乐了:“我可是已经给你做出来了,你这会儿吃的正舒服,你还要怎么样?”
“姐,有你在真好。”沈雪墨的眼泪落进了碗里,沈雪瑶却只是伸手摸摸她的头:“听话。”
沈雪瑶又伤了一点开水浇在淀粉团上,然后让淀粉团稍微软化一些,慢慢的会变得越来越软,最后能成稍微流动状态,这样就可以通过了,然后慢慢漏下去了,实在漏不下去的经过暴力挤压之后也能漏进锅里,锅里的水这会儿正滚开着。
经过一番努力之后,一根根半透明的土豆粉总算是出现了。白玉伸手擦了一把额头上的汗,然后从灶台上跳下来,把已经空了的漏勺扔进旁边的水里泡着:“哎呀,总算是做完了,也不知道这东西好不好吃!”
“还没完呢,你去弄点白菜叶子过来。”大冬天的想找别的也费劲了,不过白菜是肯定有的,现在家家户户都会囤一些白菜。
沈雪瑶把锅刷出来,然后把做好的土豆粉放在一旁,拿出自己的香料。
点火倒油,加入豆瓣酱,加入各种香料炒了一下,沈雪瑶觉得味道差不多,只是比前世的时候少了那么一点特殊的香味。
沈雪墨吃了一碗土豆粉之后满足的不得了,打了个饱嗝,又吃了几勺沈雪瑶带来的罐头,剩下的罐头自然是归白玉吃的。
刘秀丽看着自己孩子吃得这么开心,也没有再吐过了,心里放心的不得了。
沈雪墨看着刘秀丽满脸兴奋的样子,却生怕沈雪瑶心里不舒服,忍不住训斥了一句:“娘!我看当初二姐刚能吃得下饭的时候也没见你这么高兴,你能不能控制一点,我是吃不下饭又不是孩子保住了,至于让你表现的这么兴奋吗?”
她也没注意到,自己说的话已经很过分了,几乎过分到了扎心的程度。
直接把灵泉水滴了两滴,然后把醋倒进锅里,再一翻炒这味儿也就差不多了。
“啊~说起来挺怀念之前偷偷吃零食吃外卖的日子,也不知道多久没有过了。”沈雪瑶自己唠叨着,手下不停的翻炒着,翻炒之后。加肉放在一旁的几个干蘑菇,煮一会儿加入土豆粉,差不多煮熟了之后,菜叶子一节已经到了,洗了洗直接扔进锅里,加盐,出锅之前再稍微点上一些炸好的辣椒油。
又香又辣的味道,勾得沈雪墨差点没从床上跳下来,真是一分钟也等不了了,沈雪瑶也是知道自己妹妹这个性子的,叫下人赶紧端了进去。
一开始煮土豆粉的时候并没有什么,但是后来这炒香料的味道一出来,沈雪墨就知道而且一定是要做成功了,哪里还坐得住,恨不得直接跑到厨房里来吃。
“嗯……好香啊!”