第1723章 山里汉,替嫁娇娘(八十二) (第2/5页)
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她在宓攸宁离开后,听到儿子说今天就要一同离开去洛阳城。
当即想要试试这手艺如何。
刘氏做的这第一道菜,就是辣子鸡。
将鸡肉切成小块,洗干净血水。
锅里放水加热,将鸡块放入水中过一遍水,再捞出来。
然而等鸡块水分没了,放入姜、还有料酒、老抽、盐、以及胡椒粉。
但是家中并没有料酒,还是王二苟拿出来他的酒用的。
国内放入油,待油温热,将腌制好的鸡块放入锅中,炸到变色变声金黄-色再盛出来。
重新再往国内放油,油热了,往锅内里面放入葱姜蒜以及干辣椒,爆炒散发出香味。