第十七章 死皮赖脸 (第1/5页)
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“别担心阿琛,无论你想起了什么,你都还是我的阿琛,不是吗?”李潇潇用大眼睛看着面前脸色严肃的墨亦琛说道。
“嗯,我这一生别无所求,只想和你一起度过剩下的日子。”两个人相视而笑,交换了一个甜蜜的吻,接着又继续把缸里的葡萄捏碎。
等这两个瓦罐里的葡萄都捏得碎碎的,而且找来盖子密封上,这一个上午就过去了。俗话说得好,男女搭配干活不累,反正李潇潇是这么觉得的。一个上午,他们虽然干了这么些活,但都还算是心情愉悦,于是她准备做几道好菜来犒劳犒劳墨亦琛。
她在厨房里看了还有一些土豆没吃,之前做的腊肉也已经晾好了,想了想就准备做一大锅土豆烧腊肉。先是让墨亦琛把土豆给削晾,一块块地切成大块,再把腊肉取下来切成小块儿,又把调料备好,等着灶热就可以上锅炒了。
做这道菜有一个诀窍,就是先用开水焯一边,先用锅煮一锅开水,再把土豆和肉放进去煮一会捞出来,再把热水倒掉,另起一个锅就可以开始真正的炒菜了。这样一焯的好处有很多,一说可以让菜快点熟,更好把握火候。二呢,这也是去腥的一种好办法,如果是生肉还能去掉一些血丝。
眼见着焯好了,李潇潇就往锅里倒油,感觉油已经滚烫再把五花肉放进其中翻炒翻炒。熟了就倒入刚刚弄好的调料,蒸煮,当然不会忘记放土豆。把锅盖盖上闷几那么十多分钟,这道菜应该就差不多了。
在李潇潇做菜的时候,墨亦琛就跟个大狗狗似的黏着他不放,一会儿帮她洗菜切菜,一会儿贴在她背后看炒菜。李潇潇热的不行,假装嫌弃的说:“快走快走,你见别在这碍手碍脚的了。”