第十六章 人人也都有本难念的经 (第1/5页)

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孙有福脸色要多难看就有多难看，他怔怔的站着，道：“那要怎么办？姐夫，你可不要见死不救啊！”

“怎么办？怎么办？凉拌！”柳得财啐了孙有福一口，厉声道：“你现在知道事情不好办了，早干嘛去了？

说穿了还不是你小子不争气！

你说，你好歹也是大运河边上济宁名店太白楼正经八年学徒学出来的，你说，你怎么就干不过武六七这么一个野路子出身的厨子呢！”

孙有福小声嘟囔道：“我跟武六七他其实也算是术业有专攻——”

柳得财奇道：“啊？这全天下的厨子不就是红案白案冷拼热炒煎炒烹炸吗？这还能术业有专攻——”

孙有福嘿笑着道：“姐夫，您这就外行了，我大饭店的厨子学徒主要学得还不是这个？”

柳得财：“不学这个，学什么啊？”

“偷——”

“偷？”

“对，所谓厨子不偷，五谷不收。怎么能在东家神不知鬼不觉的情况下，把东家备下的料给偷出来，才是我们大饭店的厨子看家本领——”

说到了自己的看家本事，孙有福越说越兴奋：“就比如说这倒泔水吧！其实就是一门学问非常大的技术活儿。把燕翅鲍肚和海陆八珍藏妥妥地在泔水底下，不脏着、不串味，你以为这事好办呢？

还有我们大饭店厨子使用的灯笼，其实也都是特制的，蜡烛最底下垫着烛台必须是活动的，好方便我们把火腿牛肉什么的，一层层铺上带走——”（1）