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满堂红大门外拉起了巨大的红色横幅，上面有字，是：“新楼开张，白吃三日！”
但凡进入满堂红的客人，先是被大堂的布置惊艳了一把，待他们就坐，便有殷勤的伙计先端上一壶茶，是清浅的素茶饭前开胃，足矣。
面对着铺着大红色桌布的桌子，让人有种坐在华丽殿堂用膳的感觉，更令人稀罕的是，每一张桌子上都有了一张用绢制成的菜名谱，上面罗列了满堂红酒楼所有的菜名，在菜名下面，细心的标注了价格。
让人免了总是询问价钱的尴尬。这般贴心的布置当即收获了诸多客人的好感。在伙计殷勤的推荐下点了菜以后，安静坐在着等候上菜了。人一坐下，就是忍不住打量周围的环境，目光所及处，是一方高台，占了不小的空间，因为是在中央，所以四周可见。
有好奇的客人问道：“那圆台作何用处？”
这时候伙计却卖了个关子：“这个嘛……客人你待会儿就知道了。”
客满为患，最忙的不是前堂的伙计，而是后厨。
“素娘，什锦炒肉来二十份！”传菜的伙计在厨房外面大声喊道。
