第一百二十六章 马天尼鸡尾酒

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不过还是眼前的那位男子先开口了“这位先生说得是，我们打开门就是为了做生意的，酒吧更是让人喝酒的地方，顾客就是上帝，我们也一定会尽力满足顾客的需要的”

这话说得漂亮，林星霖望了望眼前的这位男子，还是蛮会说话的，他继续说道“这位老板说得是，打开门就为了做生意的，而且你也知道顾客就是上帝，你说你会尽力满足顾客的需要的，那我还是那句话，给我随便来杯鸡尾酒。”

“呵呵”对面的男子也笑了笑，这个学生还真有趣，也挺会扯的，什么调酒师会根据客人的需要调酒，那些不是扯淡吗，调酒师又不是神仙，怎么可能做到，这小子只不过是刚才因为调酒师和服务员的态度才这样故意刁难调酒师的，不过他还是笑了笑对林星霖说“行，我帮你调，你肯定会喜欢的”，说完还诡异地笑了笑。

林星霖也笑了笑说道“那就麻烦你了。”随后又翘起二郎腿看着眼前的男子怎么调酒。

只见眼前这位男子很迅速地就把台上面的东西摆放整齐，又拉了拉自己的衣领，笑着看了看林星霖，就开始了他的表演。

他先是在鸡尾酒中加入了冰块，这是第一步，也就是冰杯，随后就拿起了冰夹，取了一些冰块置于调酒杯中，然后就随手捉起一个小的量酒杯，取了一些金酒，反手就往酒杯里面倒，随后又将拿起一瓶干味美思酒不停地摇晃起来，这时候酒吧里面的音乐也换成了很有节奏感的摇滚音乐，他也拿着这瓶酒不停地在两只手之间不停地交换着，随后又单手捉住转了一整圈，随后又从后面往前面抛了上去，眼看就要掉到调酒台上面了，他又一个优雅转身接住了这瓶金酒，旁边的人也是看得眼花缭乱，直叫精彩。

林星霖看了看他熟练的动作，嘴角也扬起了一抹微笑。

只见他摇晃完那瓶干味美思酒后，又顺手操起了量酒杯，就是一倒，然后又一个反手将酒倒入了酒杯里面，然后又拿起一只吧匙就往里面不停地搅拌，这一步也叫做调和，很多调酒师喜欢用摇合，其实懂的人都知道，一般马天尼的要求是酒体清澈，如果用摇合法会产生碎冰屑和气泡，影响酒体的通透度，看到这里，林星霖也更加确信了眼前这个男子的不简单。

随后他就又拿起刚才冰杯过的鸡尾酒杯，这时候杯子外面也出现冰雾了，这也是一个小的细节，因为调制马天尼冰杯的时候，最好要等到杯子外面出现冰雾才倒掉冰块。

然后就是最后的步骤了，他又直接将用滤冰器扣住了酒杯的杯口，然后又不停地摇晃了起来，还在身上转了几个圈，然后又一个反手，将里面的酒缓慢地注入鸡尾酒杯里面，然后又用水果夹把一颗橄榄夹入了杯中，整个过程也就结束了。

然后他又将调好的鸡尾酒置于杯垫上，然后又往前一推，就把鸡尾酒推到了林星霖面前，然后又客客气气地伸手道“请。”

这时候围观的人也爆发出热烈的掌声，有几个穿着性感的美女还不断地望着眼前这位成熟的男子，不断地抛媚眼呢。

掌声结束后，大家的目光也转向到了林星霖这边，大家正以奇怪的眼神看着眼前这位一身校服打扮的学生。

林星霖盯着眼前这杯晶莹剔透的鸡尾酒，也不去在意周围人的眼光，直接端了起来，连闻都没闻，直接就把眼前的这杯鸡尾酒一口给干了，旁边的人也惊讶地看着他，其中还有几个人说道“哥们以为这是啤酒啊，一口闷啊，哈哈。”

那位男子旁边的调酒师也鄙夷地说道“乡巴佬，懂不懂欣赏酒啊。”，倒是调酒的男子很有兴趣地看着林星霖。

干完整杯鸡尾酒的林星霖也站了起来对着眼前的男子说道“ 马天尼酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”－鸡尾酒之王，难道就是这样做的吗？酒液都稀释过度了。”

旁边几个懂鸡尾酒的人也附和道“这小子居然还知道这杯鸡尾酒叫马天尼呢，真有意思。”

眼前的男子也笑了笑说“哦，那你有何见解。”

林星霖也盯着他说道“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终，马天尼这款古老又经典的鸡尾酒能被这样形容，制作方法肯定不简单，每个人都有每个人的制作方法，但是，有些细节是不可改变的，比如你刚才用调合法搅拌酒杯，而不是摇合法，而且你处理冰杯的时候也够专业，但是，为什么这杯鸡尾酒还是这么稀释呢？”

眼前的男子听完林星霖这句话也会心地笑了，好小子，有一套，不简单啊，不过他还是继续听着林星霖说了下去。

林星霖也操起了他调酒台上面的材料，重新调了起来，其实步骤和刚才差不多，只是林星霖和那位男子不一样的是，林星霖先加入了味美思，而且是一半干味美思一半甜味美思，随后再加入金酒，动作也很少连贯，一气呵成，把旁边的人也都看傻了，看来这个学生也不简单啊。

林星霖也干净利落地调好了一杯中性马天尼，然后推到了眼前那位男子面前，伸了伸手说道“请”，这时候，旁边又爆发出了一阵掌声，这下，更多人的眼光也注视到了林星霖身上。

林星霖耸了耸肩说道“调制马天尼的最重要的细节就是要遵循先辅酒辅料后主酒的原则，这也就是为什么我刚才一杯干了你调制那边马天尼的原因，因为它已经被稀释了，为什么呢，因为你没先辅酒辅料，酒辅酒辅料糖分也较高，能有效的减缓冰块的融化，防止酒液稀释过度。”说完这句话，大家也都安静地看着林星霖，又看了看他调制的那杯干马天尼，眼神中更是充满了好奇。

眼前的那位男子旁边的调酒师更是目瞪口呆了，他做梦也没有想到，原来这位穿着校服的学生，居然还有这么一手，自己真是狗眼看人低了。

他旁边的男子倒是自信地笑了笑，自己果然没有猜错，这个学生不简单。