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咖啡豆有两罐,一罐是苏门答腊曼特宁dp一等,另一罐则是典藏苏门答腊曼特宁。尽管dp一等中的dp含义没有人能够说得清,但是能够被冠上dp的,一定是最最昂贵。这种咖啡豆种植在多巴湖区,充足的水分,为咖啡的生长提供了良好的自然条件。
而典藏苏门答腊曼特宁的价格,则要更高一些。顾名思义,这种品名的咖啡,在出口前要在地窖中储藏三年。典藏的要求相当高,要保证地窖中不变的温度和湿度,每隔固定的一段时间翻动整齐堆放的咖啡口袋,以保证咖啡的通风。三年后,装船出口前还要将咖啡重新筛选和装袋。因为典藏过程的风险较大,一不小心就能可能损失整批咖啡豆,因此要比一般的曼特宁咖啡价格更高。
“这人真会享受生活。”白未晞感慨,“当然,金钱实力,是必不可少的。”
这两种曼特宁,价格不菲。尤其是经过三年地窖生活的苏门答腊咖啡豆,颜色虽然比一般的生豆略显苍白,但味道却更加浓郁。酸度下降的代价,是醇度上升,余味悠长,还会带上浓郁的香料味道,因而深受咖啡爱好者的喜爱。
因为私心,白未晞选择了典藏苏门答腊曼特宁,因为“爱犹未尽”虽然以咖啡花色繁多闻名,但还没有供应这种名贵的咖啡。
尽管在相当长的时间里,她在蓝天科技习惯了epre咖啡机,但重温虹吸壶的感觉也不错,并不觉得生涩。
浓香扑鼻,色泽鲜艳,正是典藏苏门答腊曼特宁的特点。
深吸一口气,方心佩满意地端起咖啡碟,走出套间,刚要说话,却忽然一愣。
秦渭阳不在。
她想了想,回到自己的办公室,果然看到秦渭阳正在翻看她的素描簿。
都说专注的女人最美丽,在方心佩看来,专注的男人,也最英俊。因为微低着头,刘海下垂,盖住了他的眼睑。可是他的侧脸,在灯光下显得立体感十足,就像希腊神殿里的雕像。
“真香。”秦渭阳抬头微笑,“你的手艺,比我想像中的还要好。”