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五文钱虽少，但总好过没有，大汉答道：“好，你快些，俺还有十几个铲子要打”
柴珏刚刚匆匆忙忙就进来了，也忘了看铺名：“你的铺子叫啥名字？”
“行不改名，坐不改姓，东市铁牛打铁铺。”
“好，”柴珏在“铺名”那栏写上“铁牛打铁铺”，他的书法师承翰林学士陈尧佐，一手隶书写得刚劲有力，和乐琳狗爬一样的字比起来，天差地别。
他朝身边的乐琳扬了扬手中的问卷，乐琳一看，晓得他在炫耀，翻了翻白眼，心中不服：“我的钢笔字比你要高到不知哪里去，有什么好嚣张的？”
柴珏看到“他”不服气的样子，更是志得意满，笑逐颜开，又问那大汉：“铁掌柜平日何时用膳？”
“俺姓邓，邓牛。”
“啊？”
“俺不姓铁，铁牛是铺子的名字，俺叫邓牛。”
一旁的乐琳“噗”地笑起来，柴珏顿时脸如火烧，恼羞成怒向乐琳道：“我怎晓得他不用自己的名字做铺名？”说着，皱了皱眉头，把问卷往旁边一扔，翘起手来。
“好啦好啦，”乐琳拍了拍他肩膀，捡起问卷，说道：“让我来吧。”
柴珏一把夺过乐琳捡起的问卷，撇嘴道：“你的字写得那样难看，谁看得懂，我来”
又问：“邓掌柜，你平日何时吃的午膳？”
邓牛挠了挠肚皮，朗声答道：“俺都是午时前后吃的饭，俺做的是体力活，饿得快，午时不吃，饿得慌。”
柴珏又问了其他的几个问题，细细地记录下来。
出了打铁铺子，柴珏得意地笑道：“简单至极”
“确实不难，”乐琳附和说，又扬了扬手中的问卷：“这里有三十张问卷，每张有五栏，除了刚刚两间，还有一百四十八间铺子要问。”
