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小鱼小虾收获不少,螃蟹少点,杜弯弯想了想,还是将螃蟹扔回了河里。她想着,等秋天再回来捕捞,那时才是吃螃蟹的好季节!
两人蹲在河岸边上,一起将网子上的鱼虾拾进木桶里,最后仔细收好网,颜绍又在河边掐了一把嫩生生的水芹菜,这才收工回家。
回去之后,杜弯弯首先腾出了一口大缸,将那几条大鱼放进去养着,颜绍也将掐回来的水芹菜扔进去。剩下的虾用另外一个木盆盛着,等它们吐尽了泥沙,就可以收拾起来做吃的了。
收网带出来的鱼,大些的杜弯弯准备炖汤,小的油炸一些,剩下的就晾干,等到秋天做酱的时候用。
炖汤的鱼都有巴掌大小,杜弯弯收拾出来五条,颜绍去山下村里打了块豆腐,她又准备了野山菌,便开始做晚饭了。
晚餐的主食是鸡蛋煎饼,里面兑着葱花和野菜,煎的喷香金黄,用刀切成一小块一小块的,然后装盘。五条巴掌大的鱼,在煎锅里两面煎黄,然后入汤锅大火煮,等开锅之后,丢入豆腐、干姜、干红椒,再滴几滴醋,开始小火慢炖。等汤色变白,再将山菌倒入,佐以食盐调味,便可出锅了。