第3章 黑色黄金(第1 / 3页)
萧念织拿勺子挖了不大一块,待锅热起来之后,将猪膏放入锅内。
锅底火热的温度,很快将白中泛黄的猪膏融化,荤香味儿随着温度升腾,飘散在空气中。
古代时候的胡椒,又称之为黑色黄金,珍贵的很,皇家都不一定有多少,更何况是一个书院的食堂?
不过少了胡椒提味儿,总觉得差点什么。
萧念织心念一闪,美味厨房的操作界面就出现了。
厨房里的可用调料食材,名称都出现在她眼前。
虽然如今厨房是一级,但是胡椒还是有的,都用牛皮纸包好,每包3g。
萧念织不确定,自己刚来食堂,就要这个,用那个的,好不好?
所以,她试探着问道:“这些食材都能用吗?”
问话的时候,萧念织指了指墙上的粉条和案板边上的一些青菜调料。
崔婶子和富婶子也没多看,坐在一边啃馒头,笑着回她:“能用,能用,都是今日剩下的食材,要不要婶子帮你煮碗面?”
崔婶子说话间已经站了起来,这是怕萧念织一个小姑娘不会做饭,再不好意思说。
萧念织借着去翻动灶火的功夫,把胡椒从厨房里取了出来,悄悄揣进袖口里。
她不担心厨房的东西取完就没有了,因为美味厨房里的食材调料,每天晚上的12点会更新补充。
一应调料准备好之后,萧念织就起锅热油了。
如今能用的油有菜油和猪膏,两相对比,萧念织更偏爱猪膏的荤香。
猪膏装在小坛子里,油脂白中泛黄,打开坛子的时候,还能闻到荤油独有的浓香。
萧念织哪好意思麻烦她们,忙摆了摆手:“我在家里经常做饭的。”
听她这样说,崔婶子又坐了回去,指了指灶台:“那里还有余火没灭,你快去吧。”
得了两个人准允,萧念织心情轻松很多,过去之后,在现做土豆粉和用现成的粉条之间,她选择方便快捷的粉条。
虽然口感不同,但是吃起来一样爽就可以了!
萧念织动作很麻利,切好蒜末葱花,又将晒成砖红色的茱萸干切碎,发现没有胡椒,她猛的反应过来。