第69章 红豆双皮奶(第1 / 4页)
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接下来,就交给时间了。
等到水汽升腾,香气也慢慢的弥漫开来。
牛乳淡淡的清香,蛋清浅浅的荤香,两相交织,再配着其中一点白糖的甜香,让空气中的味道,越发的清爽好闻。
空气中的香味儿并不浓郁,但是却似是撩人的勾子,在这些人的味蕾上,反复横跳,来回拉扯。
魏王爷早在香味儿飘出来的时候,就已经悄悄的嗅了起来。
第69章红豆双皮奶
晏常夏并不知道,她在小王叔的眼里,已经不像个人了。
她正惊叹萧念织的手艺呢。
萧念织的动作虽然小心翼翼的,但是速度却并不慢。
倒牛乳的时候,还需要注意,碗里稍稍留一点,以防这薄薄的一层,再粘到碗底。
他为了美食做出来的丢人事情,早就不知道有多少。
黑历史,怕是一本话本子都写不完!
所以,此时他顾不得形象,耸着鼻子去嗅。
很淡的香,能闻出来,里面有牛乳和蛋清,还有一丝清浅的甜香,应该是糖。
没一会儿功夫,三十个汤碗里的牛乳,都倒进了锅里,进行二次加工。
这次不需要煮,而是将牛乳和蛋清搅和均匀,然后再倒回已经凝结了一层奶皮的碗里。
三十碗重新倒好之后,就可以拿到锅上去蒸了。
当然,为了让最后出来的成品好看,这个时候就需要把盖子盖上去。
他们有蒸包子的笼屉,所以不怕一次蒸不下,放三层笼屉,完全没有问题。