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从新鲜的牛乳里提取黄油,是一个繁琐的过程。
原因也很简单,黄油的融点特别低,三十多度就会化成液体状态。
如果是成品黄油,化了也无所谓,直接用掉就可以了。
但是问题是……
萧念织需要从牛乳里提取,一旦温度过高,就会让好不容易分离出来的黄油,再融入到牛乳里。
也是因为如此,所以过程中,需要不停的加入被冰水镇过的牛乳。
如今条件有限,冰水肯定是没有的,但是冰凉的井水还是可以的。
只不过,这个大概要苦了来顺了。
毕竟得是新鲜的井水,因为这样的话,温度才能达标嘛。
只不过,过程中,还需要打发。
如今没有电动打蛋器,全靠人工的话……
萧念织觉得自己的力气远远不够,而且耐力也不持久。
想到这个,她又去找了晏常夏。
晏常夏一听,这话她干不了,又去找了魏王。
魏王和晏常夏是低调来的国子监,所以他只带了来顺,晏常夏只带了红霜。
听说需要人,魏王轻声问了一句:“有什么要求?”