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换成肉，哪怕没有萧念织指导，但是他们也是各自有技巧，都能切得很好。
因为五花肉是焯熟的，过程中还需要加入各种香料，为的就是入味儿。
所以，肉皮呈焦糖色，最后堆出来的塔，也是浓郁的酱香颜色，只想想，它上锅去蒸，然后出来的味道，大厨们已经坐不住了。
刀工之后，大家就跃跃欲试的去蒸了。
当然，蒸的过程中，又尝试着在宝塔中间，塞上不同种类的菜干，看看哪种提鲜最好。
这种尝试的环节，又苦了萧念织。
因为，她需要不停的尝试。
她中午吃完的，甚至还没怎么消化，这又来了！
宝塔肉之后，大家又去尝试了套四宝。
别说……
这东西，套起来，还挺有瘾的！
一开始，大家还规矩的套，鸡里面是鸭，鸭里面是鸽，再里面是鹌鹑。
但是套着套着，大家就不满足了，开始尝试着其他的。
怎么样套，是技术问题，好不好吃是手艺问题。
大家不同的尝试，也是为了看看，最后谁出来的味道最好。
不得不说，人家套四宝能流传下来，那肯定是有原因的。
