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其他大厨要帮忙,萧念织也没拒绝,让他们准备后续的其他食材。
家常炖鱼的话,可以只炖鱼,也可以放豆腐。
其实萝卜也行,但是没有豆腐的味道浓香。
而且,萝卜适合海鱼,像是他们这种湖鱼的话,还是豆腐更为相配。
所以,豆腐准备好,一应的葱花,蒜末之类的,也都备着,省得现用的时候,还需要再切。
萧念织将鱼处理好之后,又麻利的改了花刀。
她动作麻利,力气也不小。
眨眼之间的时间,连鱼骨都被剁开了。
丰宁在一边看着,嘴巴都合不上。
说实话,这还是她第一次,直观的看着表姐做饭。
这感觉怎么说呢?
惊奇又震撼!
家常炖鱼想要好吃,酱一定要好,味道浓郁醇香。
萧念织用的是自己酿的酱,添了不少料进去,味道跟其他的稍有些不一样,经高温与热油之后,会变得更为醇厚浓香。
等鱼收拾好,萧念织就起锅热油了。
葱花姜片还有蒜末爆香,考虑到丰外公饮食清淡,不宜吃刺激的,萧念织没放茱萸碎进去。
滋啦!