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萧念织准备红烧一个羔羊肉块。
如果不炒糖色，还想要羊肉上色好看，那后续的酱料就得多。
但是，如今没有。
所以，还得照常炒糖色。
萧念织的火候掌握的不错，等到雪白的砂糖炒成了焦糖色，萧念织直接下锅去爆炒羊肉。
同时准备好的葱姜段，也放在一边，随时准备下锅。
大火翻炒几圈，让羊肉块上色之后，萧念织及时的放入了葱姜段。
新鲜水嫩的葱段，下锅翻炒两圈之后，染上了烟火气，同时也染上了焦糖的色彩，看着赤亮的色泽，就知道……
肯定好吃！
晏常夏的口水，就是在这个时候，又控制不住的吸溜了一声。
这一次，卫知秋倒是没说什么。
因为闻着好香啊，她都不敢开口，生怕自己的口水，一个不小心就掉下来。
她此时虽然没在看锅，但是吧……
当众流口水，想想就觉得好丢人啊！
卫知秋紧紧的闭好了嘴巴，眼睛却不受控制的，看向了锅里。
葱姜的自然香气，还有本身的特殊香气，经过烈火高温之后，与羊肉完美的融合，既能很好的去除羊肉本身的膻味儿，又能在此基础上，再给羊肉提一层鲜。
它们可以说是极好的搭档了！
看着火候和颜色差不多，萧念织又往锅边上，稍稍洒了一点白酒。
虽然是低度酒精，但是却也刺激着火舌猛的窜起，带着鲜与香，直接升到了棚顶。
