第660章 孜然羊排(第1 / 5页)
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因为很多食材需要很长的时间,才能做熟。
所以,萧念织一早让府里准备了一些。
像是慢炖羊肉羊排之类的,只需要配好料,可以说是有手就会做。
常山下午回府取了过来,带到了国子监这边。
如今萧念织下厨,很多就可以直接半成品加工了。
萧念织对于国子监的食堂,已经十分熟悉了。
很多用具,用起来更是十分顺手。
崔婶子和富婶子还在这里帮忙。
谷婶子离开之后,食堂这边其实补上了一个婶子。
不过,今日对方恰好是白天上值。
萧念织先做的是羊排。
羊排已经小火慢炖至软嫩,差一点就可以脱骨了。
萧念织大火慢煎,将两面煎至焦酥,色泽赤亮之后,再洒入香料,其中干辣椒和孜然的量一定要大!
待到可以出锅之时,再洒入哄香的白芝麻,一把小葱碎。
晚上的时候就轮到萧念织熟悉的两个婶子了。
两个人还需要张罗着宵夜的事情,所以并不急着走。
萧念织这边一忙,两个人正好可以顺手帮一下。
不过就是打个下手的事情,两个人还能蹭一口,有什么不乐意的?
而且许久没见,萧念织还给她们带了礼物呢。