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北宋时期就已经有了烧酒，吴自牧《梦粱录》卷十三便记载了：“孝仁坊口，水晶红白烧酒，曾经喧唤，其味香软，入口便消。”
这会儿黄酒与果酒产量极高，可这两种酒由于酿造工艺较为粗糙，不耐储存。
炎热的天气下，放的稍久一些，便会变得酸涩。
直接倒掉，又太浪费了。
于是便有人想出个点子，专门低价收集这些酸坏的黄酒与果酒，进行二次蒸熬，最终演变成了烧酒。
烧酒的出现，并未改变什么。
香气虽浓，但味道太过浓烈，所以得不到上层阶级的认可。
相比于烧酒，达官贵族与富商豪绅们，更喜欢清新淡雅的黄酒与果酒。
如今喝烧酒的人，绝大多数都是底层百姓。
比如码头工人，冬天来上一碗，又便宜又能解馋，还能暖和一整天。
“韩二哥，俺找酒时，发现这人躲藏在桌下。”
小虫说着，手里还拖着一个人，来到韩桢身前。
还未等韩桢开口问话，大堂另一边包扎伤口的方脸壮汉，便出声提醒道：“小郎君，此人是山寨里的三当家，亦是石宝的军师。”
闻言，韩桢摆摆手，轻描淡写道：“杀了罢。”
张先生顿时慌了，哭嚷着求饶道：“这位小郎君，俺可没做过伤天害理的事情。只是迫于无奈，才做了所谓的军师，出谋划策一窍不通，那石宝向俺请教，简直是问道于盲。”
哟，还晓得问道于盲？
韩桢瞥了他一眼，问道：“读书人？”
张先生赶忙答道：“少时曾进过学，读过几年私塾。”
