96.第96章 零食，吃货的福利（第2 / 2页）

很快，便完成了杏子酒的制作，临封盖子前，林小凡还专门将之前就准备好的纯正灵泉水往里面倒了不少，然后密封，再让贾虎帮忙埋在了地下。

完成了这个，林小凡又开始了果脯的制作。

将那些杏子切成两半，去了核之后，全部放在清水中，放在淡盐水中浸泡。时间差不多之后，沥干了水分，将泡好的杏子放进了有适量凉水的锅里，中火煮开，放一半的白糖进去。

糖水趁热侵泡匀腌一段时间，在将杏子与糖汁一同入锅，小火加热，待糖汁起了小泡泡之后，灭了火。取出杏子，风干。

按照往常的果脯制作方法，应该将这些杏子先是放在太阳下晒，然后加糖煮一煮，放进瓦罐里，一层白糖一层果脯下来，腌制一段时间后便可。

想到一会儿要制作的东西，林小凡还专门去了一趟厨房，从里面搬出来几个罐子，用清水洗了。看着几乎应由具有的厨房，顿时心中蓦地生出一股子满足感。

没过多久，贾虎便气喘吁吁的跑回来了，看着他怀中抱着的那个瓦罐，林小凡顿时嘴角一抽。

“小凡姐，你看……我把我们家放白糖的罐子都抱来了，够……够用了不？”贾虎红着一张脸，额头满是汗水。

“你先去洗一洗吧，看把你跑的累的，也不是多么着急的事情啊。”林小凡说完，看着贾虎笑着去接水洗脸了，她这才打开了那个瓦罐，顿时再一次愣了。

这小子，心还真实……

那样的话，会很慢，林小凡想了一下，还是决定尝试这个相对来说比较便捷的方法。

“小凡姐，这是……”看到林小凡拍了拍手，一旁的贾虎开口问道。

满满一罐子的白糖，他居然全部给抱来了，明明说了只需要一点儿的啊，难道就不怕回家他爹打死他麽？这熊孩子，果真是富二代的做派啊……

有了这些材料，林小凡却是不再迟疑，脑海中早就将制作果脯和杏子酒的步骤撸了一遍，所以动起手来，便十分的利索。

因为只有一篮子的杏子，而且林小凡也是第一次尝试着制作，所以便将那一篮子的杏子分成了两半，一半用来做果脯，另一半则用来酿杏子酒。

杏子酒制作起来十分简单，只要将那些八分熟的杏子洗干净，晾干，然后放进容器中，加差不多三倍的白酒，然后储存三四个月就可以了。喜欢甜的可以适当加一些糖进去。当然，选择放置的地方一定要通风阴凉，放置的时间越长，制作出来的酒也就越香。

贾虎家老宅的地下埋着几坛酒，这消息是很久之前贾虎自己说的，还说他们不会要的，任凭林小凡随意处理。刚开始的时候林小凡还觉得要这酒没用，毕竟自己不是什么喜欢喝酒的人，但是到了今天才开始庆幸起来。