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胡江河说：“我们松山人制桂花酒是将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖，粉状冰糖最好，拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，最好是五十二度以上松山包谷烧。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。我家老妮做桂花酒时，再在里面加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。听老辈人讲，这个酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效，很好喝呢！”
李先知还是哈哈大笑：“你看，不但我们何市长又在为属下的企业竹儿关酒业总公司和他们的产品做广告宣传了，而且胡老板自家就会制酒。这样的话，胡老板的桂花台不仅仅增加了文化沉积，而且又成了一个经济效益增长点。”
胡江河感激不尽：“领导就是比我们站的高看得远，我们一定照办。”
李先知说，桂花和桂花酒确实是个好东西，记得小时候我站在老家旁的桂花树下，抬头看，是满树的金银桂花。它给我们留下了令人匪夷所思的芳香。
平时，所能看到的桂花树只有叶子，这叶子中间大，两端尖，七分坚硬，又带着三分柔软。叶片边缘，排列着整齐的刺。我轻轻碰它，想起小时候曾被它扎过。
八月，是桂花开的最放肆的时候。一朵花，几乎肉眼都看不见，只能感觉那是一团淡黄色，微吐芳香。而满树的桂花却黄得耀眼，仿佛这树是由纯金和碧玉镶嵌而成。桂花从不吝啬于它的芳香，浓郁而自然，曾有“桂花飘香传十里”的说法。
或许它不能飘香十里，却实实在在地飘到了我的心上。
在桂花的一生中，唯有八月是旺季，平时满树绿叶的它并不引人注目。因为人们此刻总是赞美梅的傲骨，兰的幽芳，竹的常青，菊的霸气。可它却不顾这些，在他有生之年，为人间留下一串有一串金黄，一缕又一缕芳香，且年复一年。它从不厌倦于年年开出那相似的花，只是希望自己短暂的生命，在开花的瞬间能得到一种升华，得到生命的停留而被铭记。
李先知还说，当年曾经站在这桂花树下的我只是个儿童，现在我却已进入花甲之年，不禁想起“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”的诗句，感叹时间飞逝。可又想起席慕容的《贝壳》中那句“比起贝壳里的生命来，我在这世间能停留的时间和空间是不是更长和更多一点呢？是不是也应该用我的能力来把我所能做到的事情做得更精致、更仔细、更加的一丝不苟呢？”桂花与人也都是如此。在有形的生命中的努力，可以化为无形生命中的精神，不管人们用什么态度看待我们，我们都要将事做得更好。作为祖国未来的希望，我们更应该好好努力，为祖国繁荣昌盛贡献力量。
而今我们试想，每年的八月，这桂花台上，桂花年年岁岁、岁岁年年依然盛开，开得茂盛，开得美满。而我们年年岁岁、岁岁年年在台上观桂花开，在桂花树下品尝香气浓郁的桂花酒，难道还有理由不为之心潮澎湃吗？
“时间不早了，今天就到这里了，下面该怎么做，就看老胡的了。该完善手续的立即去完善，该动工的马上动工，需要政府支持的、跑路的，你直接找我和明远同志，我们可以给你衔接、协调，在座的也要全力支持，两年之内通过竣工验收。”
何伟力说完，与李先知等人握别，和小田一起回怡园去了。
