作为龙,组织派我守海[种田] 第149节 (第4/5页)
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鲜活的带鱼肉质清甜微甘,因为富含油脂,还有一种特别的鲜味。
当然,图鉴上是这样说的,叶雪衍从来没有吃过,并不知道实际的味道怎么样。
谢醒道:“那就按你说的来。”
叶雪衍:“你来切鱼,我去蒸。”
谢醒的刀工要好得多,叶雪衍每次看他切鱼都觉得他像在表演。
叶雪衍自己的刀工也不错,但远没有他那么行云流水。
谢醒在外面工作很厉害,游刃有余地处理日常生活中的事情的时候,更是让叶雪衍疯狂心动。
两人分工合作,很快,刺身切好了,蒸锅里的带鱼也蒸熟了。
带鱼身上的银脂有特殊的香味,清蒸和刺身的时候,他们都没去掉银脂。
不过,在吃的时候,叶雪衍特地找出梁居贤送的喷枪,轻轻烧了一下带鱼的银脂,这样会给刺身带来更丰富的口感和味道。
事情也和叶雪衍想的一样,喷枪中的火苗一接触银脂,霎时间,银脂那点腥味便转化为了浓重的鲜味,引得人食指大动。
“来来来。”叶雪衍感觉馋虫都要出来了,招手邀请谢醒,“快来吃鱼。”
谢醒打开船舱里的小冰箱:“要喝酒吗?”
叶雪衍:“喝冰啤酒!”
两人很快在甲板上坐下,面对面地准备开动。
叶雪衍迫不及待地去价刺身。
带鱼的刺身很白,那层银脂烧过后,也是白色的,闻着很香,沾上芥末和酱油后,颜色变得更加诱人。
他将刺身塞入口中。
刺身鲜美肥腴,又不玉盐玉盐失鱼肉的口感,那点芥末和酱油更激发了它的鲜美。
这让他不禁眯了下眼睛,脸上的表情难得有些感慨。