不装了，我是厨神我摊牌了！ 第316节（第2 / 5页）
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两位老人不太喜欢吃小龙虾，觉得剥着吃太麻烦，加上已经吃得差不多了，刚要离席，林旭端着煮好的手擀面过来了。
“网上天天夸我乖孙做的手擀面好吃，今天我这老太婆总算是吃到了。”
“可不是，好多次我都想让美德或者美亮带我去京城尝尝外孙的手艺，又怕给他俩添麻烦，现在好了，外孙回来了。”
两位老人舀着剁椒鱼头的汤汁跟面拌在一起。
尝了尝，一个劲儿的夸好吃。
今天这顿饭才算是进入了正题。
大家放下筷子，纷纷戴上一次性手套，拿着小龙虾吃了起来。
“这虾做得真够味！”
陈媛媛尝了一口小龙虾，眼中满是小星星，最近经常在地摊上吃小龙虾，却没有哪家小龙虾有表弟做得这么美味的。
林旭笑着说道：
原本已经吃得差不多的她们，这会儿居然一人又吃了一碗面，饭量比平时多了不少。
吃饱喝足后，两人离席。
抱着墩墩去游客中心外面的小广场上吹山风去了。
老人们一离开，剩下的中青年们便彻底放开了手脚，这会儿也没法玩手机，只能把精力放在跟虾壳的较劲上。
石文明一边吃一边说道：
“这其实没啥诀窍，只要舍得放料就行。”
很多饭店做小龙虾不好吃是因为用了便宜的死虾，跟活虾的味道天差地别。
另外还有人不舍得过油炸，做出来的小龙虾自然跟这种提前炸过的没法比了。
至于用料方面也很重要。
炒料的时候先用豆瓣酱炒出红油，多放葱姜干辣椒，顺便用啤酒炖煮，煮开后再放一把冰糖，这样做出来的小龙虾想难吃都不容易。