不装了,我是厨神我摊牌了! 第851节 (第2/5页)
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林旭吃了几口鱼肉,又夹起刚炸出来的茄盒,蘸一下干碟辣椒送进嘴里。
“咔嚓……”
入口的酥脆让他心里一荡。
对于喜欢吃油炸类菜品的人来说,这种口感,简直让人一秒就会沉醉下去。
酥脆的面糊里面,是软嫩的茄子和鲜香的肉馅,三种不同的口感和味道,吃到嘴里简直是一大享受。
至于表面沾的干碟辣椒,则增加了菜品的香辣口感,更开胃,也更美味。
“这茄盒炸得,比吃肯德基金拱门强多了,旭哥这手艺真是没得说。”
耿乐乐吃鱼抢不过沈佳悦,只得退而求其次来吃茄盒。
嗯,跟鲤鱼酿肉相比,茄盒无论口感还是味道,其实都不差,尤其是外皮的香酥和茄子软嫩这种口感上的强烈反差,让每一个吃到的人都会眼前一亮。
陈媛媛笑着对陈美娟说道:
“三姑你这天花板的厨艺,被我老弟完全超过了啊。”
陈美娟夹了已经彻底蒸透的丸子咬了一口:
“可不是嘛,以后就只能给你表弟打下手了,不过也好,回头我跟你姑父退休了,小旭就是全家的一家之主,就得让他下厨。”
很早之前,陈美娟就计划过退休生活。
买一台房车,和林红旗全国各地转一遍,好好欣赏一下祖国的大好河山。
现在看来,距离目标越来越近了。
陈燕见陈美娟在吃蒸好的粉条丸子,也夹起一颗尝了尝。
丸子外表炸过的地方虽然没了香酥的口感,但吃起来软而筋道,很有嚼头,里面的粉条软香可口,肉味浓郁。
吃起来真的跟吃肉很相似。
“果然这个蒸一下更好吃,跟肉一样,好羡慕妹夫,从小可以吃陈姨做的各种美味。”