不装了,我是厨神我摊牌了! 第871节 (第3/5页)
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而左手的筷子要立稳,这样右手的筷子才能把盘中的肉完全划开。
他划开猪嘴,左手的筷子往前挪三四厘米,继续划,一直把整个猪头从下到上全部横着划开,再调转一下方向,把猪头竖着划开。
全部搞定后,林旭把手中的筷子合在一起,拿起一个空心馒头,将猪鼻拱的位置夹到馒头中,递给了沈佳悦:
“你不是想吃吗?帮我尝尝咸淡咋样。”
有长辈在,沈佳悦哪敢吃啊,直接递给了旁边的韩淑珍:
“妈您尝尝,要是没上次的好吃,我帮你教训旭宝!”
韩淑珍说道:
“你婆婆在呢,给我干什么?这丫头真不懂事。”
不过虽然嘴上说着不懂事,但脸上却带着笑容。
臭丫头,总算懂点礼貌了。
哪知沈佳悦立马将手中的馒头塞到了陈美娟手中:
“哈,我就是虚让一下,不过你也别难过,下一下就是你的。”
韩淑珍:“……”
看来是时候给闺女讲一下,出嫁前打闺女的习俗了。
林旭将盘中的肉一块块夹到馒头中,等大家都拿起馒头,他也给自己夹了一块耳根部位的猪肉。
这个部位有脆骨,有肉皮,有肥肉,有瘦肉,算是除了猪鼻拱之外,整个猪头最好吃的地方了。
捧着馒头咬一口,猪肉特有的浓香便涌入口中。
肉带着甜味,但不浓烈,正好压住了卤料的香味,让肉吃进嘴里,只剩下了本身的浓香。
而外面挂着的卤汤,不仅鲜香怡人,同时还让猪肉的口感变得更加美味,那种富含胶质的口感吃进嘴里,仿佛能把嘴唇黏住一样。
太美味了!