不装了，我是厨神我摊牌了！ 第889节 (第2/5页)

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而且合格的跑堂不光要会浇汁，懂得吃喝搭配，吉祥话张口就来，还得记住所有熟客的喜好、性格等，可比现在的服务员厉害多了。

可惜现代社会，这种人才不可能当跑堂的，所谓的跑汁，也只存在了一些美食典籍和类似话本中。

现实中，很难见到两个跑堂的一路小跑上菜，一边跑还一边吆喝：

“鱼～来～喽～～～～”

“醋～熘～鳜～鱼～～～～”

林旭看着邱振华问道：

“钓鱼台试过这样跑汁吗？”

“试过，把人老外吓一跳，害我们全都写了检讨。”

连钓鱼台都捡不起来的规矩，估计真就捡不起来了，不过也好，现代社会本就效率为先，一道菜得好几个人忙活，这样的效率别说赚钱，能不赔钱就谢天谢地了。

把所有鱼做好，林旭擦擦手，和邱振涛一块儿上楼准备吃席。

虽然这会儿桌上的菜可能已经吃得差不多了，但吃席这种事儿，吃是一方面，凑热闹是另一方面。

而且有席面不吃，总给人一种错过了很多钱的感觉。

来到楼上，整个宴会厅满是醋熘鳜鱼的酸香味儿，参加订婚宴的宾客们见到林旭进来，纷纷夸奖道：

“这鳜鱼做得可真好吃。”

“太厉害了小旭，第一次吃这么美味的鳜鱼。”

“可惜一人一两口就没了，这样的菜，就得一人一条才过瘾。”

“回头店里上这道菜吗？上的话，不管多少钱我都得再来尝尝，从没想过，连鱼刺都是酥香的。”

“原本以为松鼠鳜鱼已经是天花板了，没想到醋熘鳜鱼居然捅破了天花板。”

“好手艺，回头拍视频吧，学不会也收藏一下。”