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将上庄改刀装盘后,林旭又将下庄同样改刀装到盘子里。

接着用勺子将盆里的卤汤搅动几下,再舀起一勺,均匀淋在鹅肉上。

两盘全都切好,让沈佳悦端着给大家品尝,他则是继续改刀斩件。

“哇,这烧鹅也太香了吧!”

“还以为光外面的酥皮诱人呢,没想到里面的肉也这么让人馋得慌。”

“你们拍不拍照了?不拍我可先吃了啊!”

“等等我给肖晴拍一下,她这会儿陪着严总,肯定还没吃饭呢。”

“哈,你真坏……”

拍照完毕,大家夹起盘子里的鹅肉,在提前端上桌的酸梅酱中蘸一下,然后送进嘴里一咬。

酥脆的鹅皮,让人心里忍不住一荡。

多汁的鹅肉,除了衬托鹅皮的酥脆之外,还把鲜香的味道完全展露了出来。

这样的口感和味道,再配上酸酸甜甜的酸梅酱,那真是没得说。

鹅肉原本还有些油腻感,但一下子就被酸梅酱给解了。

怪不得很多人都说酸梅酱是烧鹅的灵魂呢,这么搭配着吃,确实非常过瘾,也非常美味。

陈燕她们大呼小叫,不枉费等了这么长时间啊,这味道真是棒,可以说,燕京所有的粤菜馆放马过来,林记都不怵。

曾晓琪也感叹连连,怪不得昨晚林老板就说让立山先生准备好天下第一鹅的墨宝呢,就冲这烧鹅的味道,确实值得这样的赞赏。

“真好吃,太完美了!”

就这样的美味,从明天开始,绝对会成为林记的拳头产品。

而另一张桌上,老黄尝过烧鹅的味道,甚至已经拿着手机在发号施令了:

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