不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1192节（第2 / 5页）

要是算上收拾猪蹄，估计还是很麻烦的。

毕竟燎皮的步骤就挺繁琐和危险，再加上还得用斩骨刀剁开，没有一定经验的人根本不知道该怎么下手。

不过要说投机取巧的话，也并没有，因为现在好多摊贩都可以代劳这些步骤。

听说南方的摊贩更热心，甚至连小葱都帮顾客择好。

沈佳悦拿着相机拍了一下砂锅的火苗和锅里咕嘟咕嘟的声音，这才关上相机，拿着手机，搂着林旭的脖子拍了张自拍，然后发在了朋友圈里。

“四根猪前蹄，两个猪肘子，大家做的时候，可以让热心摊主帮忙把猪皮燎一下，这样就省去了麻烦，就像我这这样……当然，我这些不是热心摊主燎的，而是我那个热心老公，快把羡慕打在公屏上，哈哈哈哈哈！”

林旭看着这疯疯癫癫的丫头，觉得回头还是让公司那边重新拍一期比较好。

这期视频含糖量太高，粉丝们估计看一半就会退出。

今天拍视频用到的猪蹄，全都用火燎过洗净，顺便还斩切成了大块，沈佳悦焯水后就可以直接制作。

她介绍完做法，便起锅烧水，将猪蹄和肘子放进去焯水，焯好水放进砂锅中，加入糖色酱油葱姜和香料，开始炖煮。

“虽然今天是周六，是法定休息日，但林记美食的沈总厨，依然和助理小林在认真工作着，为了传播美食文化贡献自己的力量。”

刚发出来，曾晓琪就评论了一句：

“妈耶，这满满的播音稿既视感，悦悦可以考虑下去电视台写稿子了。”

舒云发了个流口水的表情包：

到这里的时候，第一阶段就已经拍摄完成。

沈佳悦擦擦手说道：

“哇，感觉好简单，就焯下水放锅里炖煮就行了，做饭也不怎么难嘛。”

林旭笑了笑，没有说话。

你所谓的简单，是建立在基础工作已经被人做了的前提下。