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不过老者果然是历经风雨沧桑的。心中虽然知道叶萱做不出什么品级高的菜，但表面上还是很豪爽的答应了叶萱。
左右不过是些普通的食材，对于“醉仙居”来说不算什么。
老者把纸交给小二，吩咐小二按照之上所写的去做准备。
之后，又转身向叶萱道：“那老朽就在四楼静候佳肴了。”说着，还不忘鼓励的看了叶萱一眼。
叶萱被老者弄得哭笑不得。
叶萱知道老者必定是因为自己写的那些普通食材而以为自己的品级不高吧。不过叶萱并不打算解释。
叶萱的目的并不是真要卖菜谱。又或者说卖菜谱只是一个试探。而做菜，则是为了证明自己。至于之后嘛………呵呵，就看这“醉仙居”的老板是否精明了。
叶萱要做的，是比较考验厨师火候和技巧的菜。
因此，叶萱选了比较传统的佛跳墙和改良版的糖醋拔丝排骨，叶萱给她改良版的糖醋拔丝排骨起了个很好听的名字——“三千里银丝”。
这两道菜，一为考验对火候的掌握，二为考验对做菜的技巧。
火候的掌握还是比较容易的。而佛跳墙这道菜却不仅考验火候，还考验记忆力。毕竟原料较多，若是记忆力不好的，很容易弄错顺序。或是在火候不到的时候下了另一种食材，破坏了整道菜的味道。
而“三千里银丝”，是叶萱利用家族特殊手法，在糖醋拔丝排骨的原基础上，使得糖丝更具收缩性。最好的程度能将丝拉到三米长，于是便成了“三千里银丝”。
