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穿到六十年代做鳏夫
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看着眼前一堆肉, 常宁再次觉得几个月前自己在红卫村旁的山上突然出现的一个大洞就是老天爷给他开的金手指，因为这一个大洞, 他的生活彻底改变, 要不是这个大洞, 他进不了城, 住不了新房, 也不会有这么好的一份工作。
看看现在这一堆肉，在单位里分到的六斤多肉, 就算有钱买, 现在这光景, 没有点关系，有钱你也买不到, 这还没完，这是单位分的，还有每个月的定额呢, 八个人，赶上过年, 定额比往常多了一点，还是占着单位的职工内部福利, 副食店那边送来的肉也好得很, 单位里分的, 国家定额给的, 一下子, 常宁家过年的肉就丰富起来了。
后腿, 前腿，五花，里肉，脊肉，肥肉，还有更惊喜的，肥膘多珍贵的肥膘，肥肉也可以炼油出来，但如果有猪肥膘炼出来的才能叫猪板油
猪板油和猪油完全是两种味道
从穿到这里直到现在，常宁这才是第一次见到猪肥膘，就算只有手巴掌大的一块，他也满足了。
看了猪肉，再看看一地的蔬菜，有定额的，有村里大家送来的，这个季节里能有的蔬菜，他们家都有了，常宁捋袖，开工，干活
大妞烧火，为了这次过年，常宁提前准备好了，休息的时候提前去城郊拉了不少柴回来，就是为了过年够用，小二帮手，帮什么，洗菜，剁肉，最关键的是剁肉，必须男孩子来，绝对力气活，还得感谢刚上班的第一个月，大家把工业券都优先给了他用，这样，他把家里需要的比如菜刀，灶锅，饭盒这些一次补齐，现在，小二也能双手齐飞，为家里过年好好出力。
这边的风俗，常宁懂得还不多，几个孩子们都小，再加上以前过年家里条件不够，也没有能力给他们完全置办一桌完整的过年饭来，常宁决定就按自己想的来，有什么弄什么，猪肥膘，炼油，猪肥肉，炼油，嫩嫩的里肉，放着，过年的那天做糖醋里肉，脊肉薄薄切片，汆汤，搭蔬菜，午饭，晚饭的菜汤或是早点做汤都行，五花肉，有土豆，土豆炖肉，前腿，剁了，炸丸子，再切了，炸小酥肉，有肥有瘦，刚好合适，后腿，一大半拿来煮汤，剩下的一小半搭着油渣拿来炒，葱炒，辣子炒，蕃茄炒，各种炒，总之怎么搭都行。
