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看着对方比自己还要流利的包包子的动作,洛姗总算是放下了心。
此时锅里的玉米粥也开始翻滚了,只是那玉米面放进一大锅水里,着实有些稀。把切成丁块的芋头倒进去。这玉米芋头浓汤虽然说是粗粮,不过却是能管饱的美食。
趁着锅里在煮食玉米粥的时间里,洛姗又转头朝着那一刀肥膘肉下刀。
细细的将菜刀给磨利了,洛姗用烙铁将皮上的毛去净,猪皮经过烙铁一烙,变得金黄金黄的,还带着烙铁留下的黑印子。
再将这刀肥膘肉细细的清洗干净,先竖着切成了两块,将刀用烫水烫过后,才开始下刀。这么做,自然是为了防止肉块黏刀。
笃笃笃笃!
一连串的菜刀碰击菜板发出的轻快声响响起,很快的,这一刀肥膘肉就被切好了。
这肥膘肉切得非常的薄,薄的透明,长度宽度都和一根牙签的长度相等,四四方方的透明的躺在洛姗的手里。
洛姗满意的点点头。
再把红薯粉浸湿,调制成糊状,这糊状明显的要比小麦面团要稀得许多,作用嘛,自然就是勾芡咯。
抬头看看锅里的芋头已经熟了,粘稠的玉米粥里漂浮着为数不多的芋头丁块,很是刺激人的食欲。