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这“清明粑”钱卫氏是用传统的办法制作的!
将清明草洗净焯水捣烂,和入面团中,再包进洗净的楠竹笋的笋壳内,放到锅里隔水去蒸,熟透之后,便用盘子装上,装了满满的两大供盘。
另外,在洛姗的一再要求下,她还亲自动手做了另外一种烙“清明粑”!
就是用和了清明草的面团,团出一个个的面团,再将面团压平,里面放入拌好的馅料,然后团好压平,放进大铁锅里去烙!
这馅料是因地制宜,采用了坡上采摘来的野香葱、荠菜、碎肉末搅拌而成,一放进油锅里一炸,一股子浓郁的葱香味儿便四处飘洒!
“好香!好香!二姐先给我一个尝尝!”洛霜伸长了手臂要,却被刘氏直接一巴掌呼过来,给彻底浇灭了肚子里的馋虫!
“都说过了,这是要供奉祖先的!谁也不许偷吃!”刘氏难得的疾言厉色的说道。
洛霜吐了吐舌头,值得萎缩到一旁去了!
将两种“清明粑”都装好,再放进篮子里,让洛姗提溜着,辞别了众人,就跟在洛铁柱、洛文轩的身后,走进了洛家的祖坟山中!原本洛姗还要带上洛霜,却让胆怯的娘亲给拦下来了!