掌勺农女之金玉满堂（种田） 第36节 (第2/5页)

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可这一次，如意似乎格外的冷静，她对吉祥微微一笑表示自己没事，就开始准备烹制那些食材了。

何远见自己没事，就跟着去了何元吉家里，两个男人合作，很快就磨了三盆玉米浆子，过滤后放置在盆子里，未免再被偷袭，何元吉放在了自己家，以便它凝结后磨成粉。

两人赶到吉祥这边的时候，这边已经忙活开了。

今天一共买回了牛肉、猪肉各两斤，如意将它们切成等量大小的肉条，她刀工艺绝，一块一斤的肉，不多不少，都是二十五份肉条。

紧接着，就见她将风干的辣椒剁成末，并着八角桂皮一块下锅干炒，继而洒下芝麻，片刻后捞起，在盘子里继续翻炒，直至全冷，再碾成末，最后一勺烫油下去，咋啦一声，整个灶房顿时一阵香辣味道。

如意冲后面喊了一声，吉祥将生好的炭火盆子搬了进来，但见如意变戏法一般拿出一把毛笔，用一根竹签将肉串起，就着那炭火开始烤起来！

她要在司明河摆的摊子，就是烧烤摊子！

对于吉祥他们而言，从前能在过年过节吃一口肉就已经是喜事，更不要提这做肉能有什么花样，而何远即便有肉吃，却也没见过这样将肉切成小块一边烤一边用毛笔涂作料的！

这东西，果然有有意思！

因为肉薄，所以烤的快，没过多久，刷上了一层调料的肉串就烤的差不多了，最后，如意把那安息茴香的粉末往上一撒，顿时香气四溢不可控！

孜然，又叫安息茴香，在宁慈时代，孜然是唐代传入的，且类似于八角桂皮之类的调料，古人都多用作药材，是以逛街的时候，如意没有见到五味轩等地有孜然可卖，自然而然就想到药铺里去寻一寻，没想到她运气好，真的找到了！

加了孜然的烤肉，是一种享受！何远迫不及待的将第一串抢去吃了一口，那香辣味道顿时溢满口中，味道重的同时又带着一种爽快，吃下一串就想再来一串！

这下子大家总算知道如意要做什么了，这制作过程又十分有意思，一时间几个人纷纷效仿。然这炭火烤肉并不是谁都烤的好吃，饶是吉祥这样有下厨经验的，也时不时就把肉烤老了。

金玉满堂就守着如意烤好的吃，如意烤的肉串，不仅味道最正，而且肉质最鲜美！而吉祥他们烤完的，最后都是自己吃掉了。

家庭烧烤如火如荼的进行了一半，如意开始布置任务。首先，既然要做生意，自然要分工合作，总不能到时候一人拿一串在这里烤。其次，每个分到工的人，还要学会熟练操作。

既然要做烧烤生意，就需要准备好工具，如意跟何元吉描述了烧烤炉子的形状，何元吉当即保证明日就去铁匠那里打一个烤炉。炭火是每家过冬都需要准备的，如今入冬尚早，何元吉冬天偶尔也会卖卖炭火，所以他那里存货多！烧烤需要许多竹签，届时客人以吃掉的竹签数目收钱，何远便负责削竹签，顺带把到时候要用的推车也一并包揽了，剩下一个吉祥，如意开始教她烤肉的手法，以及到时候人一多，她须得快速作业，怎样一次性烤最多，怎样使烤肉受热均匀，怎样烤的才最是美味！

最后，买的肉都成了晚饭，一斤肉二十五支肉串，何远和何元吉一人一口气就能吃十几串！吉祥吃肉不多，也吃了十串，金玉满堂年纪小，不能吃太多，每人只给了五串，剩下的，如意给了何元吉和何远带回去给家里长辈尝一尝。

到这里，何元吉才想起来什么，对如意道：“你想打通人脉是好的，只是上午一出手就是四钱银子，未免多了些，要知道，四钱银子可的确不是小数目。”

如意给四钱银子，自然不是为了收买人心，毕竟人心这个东西，售价遂买家身家而变化，可她也不会跟何元吉解释太多，只是点头表示自己明白了，何元吉终究还没有和吉祥成亲，也并不好说太多，带着肉串回去了。

烤了一晚上肉，身上都带了味道，可吉祥几个一直很开心很兴奋。如意难免打趣她们：“现在开心兴奋，等三天后真的开始做事了，这一身肉味儿你们就受不了了！”