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作为穿越前从没离开过华东的不南不北方的人，郁容其实不大喜欢吃面条，主要是，吃的时候觉得撑，吃过了没多久就饿……更遑论，这个时代的面条，原材料以及工艺都比不上他在现代吃过的那些精细。
线粉，亦即粉丝，他倒是挺喜欢的，但，还是同样的问题，对庄稼汉来说，特精贵的东西，他觉得太粗糙了。
这算不算“穷奢极侈”？按照旻朝平民百姓的标准的话。
郁容暗自反省，坚决不要自己把自己惯得太娇气了。
为表决心，这天的晚餐，便是香菜下面。
郁容盛了一碗，还没吃完就觉得撑得慌，强迫自己吃光了，便没再要第二碗——还好，家里的几个小子挺喜欢吃面，全交由他们解决了——待到夜里看完书，时辰不过亥正，不算晚，却觉得晚间吃的面已消化干净了。
微觉腹饥。
忽地便想到他的大学室友，豫北人，若正餐不吃面食、光吃米饭的话，总说不饱肚子。
真是神奇的饮食差异。
回忆完了，郁容毫不迟疑地泡了一碗锅巴粉……饿着肚子，怕睡不好觉。
好好地睡了一觉，连日制药的劳累，及昨天“接生”的紧张，精神上的疲倦之感总算得以纾解了。
慢悠悠地打完了一套拳，打算好生休息一下的少年大夫，今日忙的第一件事便是泡米。
泡米做什么？
手工制面。
昨晚吃面的痛苦体验，让郁容陡然想起了另一种他喜欢的“面条”，用籼米米浆蒸制的“米面”。
应是他最早学会的传统手工制的吃食吧？
在旻朝没见到过米面，再加穿越之前一直住校，算算时间，差不多两年没尝过米面的味儿了。
没想起来便罢了，一旦记起了，恨不得立刻就上锅蒸制。
却得按部就班，一道一道工序来。
小石磨清理消了毒，叫来石砮帮忙，一人负责推磨，一人舀着吸足了水分的籼米粒，混着清水，磨制米浆。
