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那个给亲爹买驴板肠油旋的食客也常来,照旧给他阎王老收不走的爹买油旋。
他瞧着乔金粟觉得喜欢,说要聘回去给儿子当童养媳。
释月举着个油旋对他摇了摇手指,“我家摸银子的大掌柜,怎么会去做洗尿布的小媳妇?”
年前,张巷边去城外农户家中收肉,主要是腊好的牛羊猪肉,没两天就卖光了。
方稷玄也同他买了几十斤,果木熏再腊入味的肉,直接可以吃的,瞧着还是结结实实的一大块,实则割下来塞进油旋里都不用剁,冷肉夹进热油旋里,一碾就软烂了,唇齿一碰,碎成浓郁的香气朝五脏游去。
最后一块腊牛肉全在释月手上这个大油旋里了,红肉凝脂,金灿油酥,她吃得又专注,小酒一抿,美得眯眼舔唇,看得食客总是临时加码,原本要买三个的该要六个,原本吃素油旋的改吃夹肉的。
方稷玄举着一大箩的油旋走出来搁在柜台上让乔金粟分,就见释月缩在乔金粟身后躲懒,一手油旋一手酒。
方稷玄蹲下身又凑过来的时候,释月以为他也要吃,就把油旋塞他嘴里了。
他一愣,眼神瞧着有点无奈,只张嘴咬了一大口。
方稷玄食髓知味,总想着与释月亲昵,可又觉得她那一回只是为了好玩,并无多少情意,甚是纠结。
油旋好吃,可也不能成天卖成天吃。
街面上长出来好些仅在年节里的小食摊,家家好吃,有了乔金粟跟释月交班,方稷玄时不时就见她拿回来几样吃食。
冷飕飕的卤汁凉粉,一层凉粉一层汁,再浇芥末辣子,蒜水麻酱。
释月喂过来的时候方稷玄一点防备心都没有,直接叫一股呛劲捅了鼻子。
乔金粟和乔银豆听见他咳嗽,彼此看了一眼,那意思,方郎君竟是会咳嗽的?
“好吃吗?”释月端出一张笑脸来。
凉粉弹爽,麻酱又香,方稷玄只有按着脑门点点头。
煎灌肠也是年节里的食物,其实就是煎血肠,平日里少有人家杀猪,这两天就不一样了,大家都凑这一口热闹,血肠摊子边人头攒动。
血里加点荞麦粉再灌,血肠就凝得比较好,可以片成一个个圆片,血色在油里会慢慢煎黑,边上的锅子里还有烧煮的血肠,嫩滑一点,乔金粟和张巷边就更喜欢吃煮血肠。