浮世珍馐馆 第45节（第3 / 5页）
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释月坐定，捧着汤碗吹吹再喝，这口绿油油的汤果然是鲜得饱满，滑滑溜溜，很好入口。
戗面馒头一掰开来有千层，有种扎扎实实不怕嚼的自信，豆馅馒头也不遑多让，满满都是豌豆馅。
释月啃了半个，豆香四溢，回味甜丝丝的。
‘奇怪，馍馍、馒头，一样的做法，怎么是不一样的好吃？’
记忆飞速后退，退到北江的夏天，山边的小屋，茅娘和于娘子在案上做着馍馍。
方稷玄索性把剩下的小章鱼都腌一腌，直接让小呆过来烤。
小火精其实不怕他，只是很会装相。
方稷玄把‘下锅烂’疙瘩汤端上来的，释月手边的虾皮小山已经堆得有点规模了。
‘下锅烂’也就是绿紫菜，这种软薄的纠成一团藻类下锅只要滚一个来回就行了，要是多煮一会，准烂糊糟，不好看了，因此得名。
所以煮的时候先炒香了肉沫小丁，热水沸汤，搅和了面疙瘩倒进锅里，最后再把‘下锅烂’放进去。
释月还清晰记得她们说做面点好吃的人手上都有手气，能随着一下下的按揉进到面里。
除此之外，喙珠湾的麦粉、水与鸭子河泺的想必也有不同。
“有趣。”释月看着半个馒头忽然道，“看来面婆婆的手上也有手气。”
方稷玄看着她，心知有趣二字是她能给出的至高评价了。
捡回来的贝壳海螺就浸在缸子里，等着涮洗干净后串起来做帘子。
方稷玄还要往汤里下小海蛎呢，更是从头鲜到后脚跟了。
疙瘩汤算主食也不算，释月等汤凉的功夫，就去对面的团圆面点铺买了一小笸箩的吃食。
面点铺是一对老夫妻守着的，街坊都叫他们面婆婆、面公公，铺子里卖的最好是戗面馒头，还有窝窝头，再就是豆馅的馒头。
窝窝头要比码头小摊上卖的那种细很多，粮食香重，他们还顺便卖一些酱菜、小菜，可以佐窝头吃。
不过方稷玄还拌了细丝酸辣海芥菜、葱油海虹，很够了。