重回1979 第33节（第1 / 5页）
苏盼将切好的面条一把一把地放好后，扯着嗓子向厨房外问道：“宋教授？我这手擀面可已经做好了，您想好咱晚上吃啥卤子了吗？我要煮面条了，这面条不能放着，不然就该干巴了！”
不想二选一，两种卤都想吃的宋玉书：“……那，那就花椒打卤吧！”
已经炸好花椒油又在切西红柿的苏盼：“成，那我先把煮面条煮上。”
……
二十分钟后。
等把这些都备齐了，把煮好的手擀面沥干了水，放到大碗里头，舀两勺炸酱，再多抓几把菜码，用筷子拌匀后，吃上一口——
那叫一个好吃！
要是不怕辣的话，可以再用蒜缸子凿点蒜泥，跟着一起拌进去，那滋味没别的话可说，就一个字，绝！
不过，今天不吃炸酱面。
吃宋玉书想吃的打卤面。
宋玉书看着被端上来的两样卤子，和特意盛了小份的面条，心里只觉得熨帖得不得了，难得胃口大开地连吃了两碗面条后，还十分兴起地自己去厨房做了个芝麻酱拌面。
吃饱喝足了，也该谈正事了。
宋玉书道：“今天刚得到的消息，华大和清北一样，都是从前天开始派发通知书的，按照清北这边的情况来看，华大的录取通知书最迟下周一也能全部发完。”
“那您的意思是……”
“意思就是，小苏你的成绩虽然不够上清北，但其实差得也没有那么多，所以——你的华大录取书现在应该正在路上。”
当然了，甭管是炸酱还是打卤，都得先把面条做好。
苏盼在宋玉书还在犹豫到底是要吃西红柿鸡蛋打卤面，还是花椒鸡蛋打卤面的时候，拿出平常很少用的大案板和长擀面杖，在上面撒了点防粘的玉米面后，就从盆里拿出已经醒了一会儿的面团，准备擀面条。
她拿着长擀面杖一点点将圆滚滚的面团压开后，用擀面杖把摊开的面团卷起来后，双手攥着擀面杖的两头，像是转车轱辘似的，攥着卷有面团的擀面杖开始在案板上面利用摩擦压力，将原本还有一定厚度的面团给一点点擀开成了一张又大又圆又薄的面皮。
面皮距离面条很近——
给它像手工课上叠钢琴那样，一层一层地叠起来，每叠一层都得在叠出来的面皮之间撒上一些防粘的玉米面，叠好之后直接拿刀切出合适的宽度，再把切好的面条抖落抖落，这手擀面就做好了。