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第一茬香菇摘到尾声时,已经到了元旦，茏山镇落了今年的第一场雪。大雪纷飞而下，两个小时后山林、道路都陆续白了。冯小河从市里开车回来时,眼看着路边农田的麦苗被积雪掩盖,赶紧找了个地方把防滑链装上了。
农村人对元旦这种节日没什么概念,下雪天香菇厂也没有休息。大家趁着天还不太冷,把最后一批香菇赶着摘了，该烘烤的烘烤,该装车的装车。这时候就显出那套烘烤设备的宝贵来了。普通农户碰到下雪下雨天,只能白白等香菇长老,不敢轻易采摘。摘了若不能及时运出去卖掉,又没有个好太阳，放在家里捂几天就会霉烂，这损失的可都是一年的收成啊。
菇厂再小也毕竟是厂，有货车拖到市里去卖，有烘烤设备把香菇及时烘干，这就比绝大多数农户要强。冯小河卖完香菇回家时,把车停在石墙边,看着半坡上的房屋炊烟袅袅，心情很好。坡上坪子里，苗苗和七宝正带着狗在雪地里疯跑，见到冯小河，两人赶紧扑过来，邀请他跟她们一起堆雪人。
奶奶适时出现了,朝几个人喊：“等雪停了再去堆！一个个也不怕冻，都进来喝杯热水！”
厨房的窗玻璃上蒙着一层白雾，里面香气喷鼻,且还带着点呛人的辣味。烤火炉已经烧起来了，大灶上佳慧和外婆正在搭手做酱。原来趁着雪天事少，佳慧早上买了几斤牛肉回来，要做香菇牛肉酱，这时候已经熬得差不多了。
贴了白瓷砖的灶台上，摆放着好几个瓶子，每个瓶子里都装着深褐色的酱，上面浮着一层油封口。这一种是不辣的酱，锅里的则是放了辣椒的。佳慧尝了尝，两样她都喜欢。这时冯小河带孩子们洗了手也进来了，三个人围在灶台前，纷纷吸鼻子说“好香！”，其中七宝尤其话多，连问：“这是香菇牛肉酱吗？有牛肉吗？辣吗？我能吃吗？”
外婆拿了筷子，喂她尝了尝不辣的酱，七宝夸张地睁大眼睛，连连点头：“好吃！还要吃！我中午就吃这个！”
中午他们吃的是一锅炖。这边大灶上在做酱，午饭就用烤火炉做。青菜豆腐粉丝香菇，再加上姑爹给的肉丸子，煮成满满一锅，热气腾腾的正适合冬天吃。炖菜里的香菇，两个孩子现在碰都不碰了，连吃十几天早就吃腻了。但新做的香菇酱却大受欢迎，酱里有花生米，还有大颗牛肉粒，筋道又入味，就连香菇也跟着变好吃了呢。
“乖宝，少吃点酱！那不咸么？”外婆苦口婆心劝着吃酱二人组，“来吃颗丸子！再吃块豆腐！苗老师也是！”
“不咸！”七宝抬头反驳，嘴角还粘着两粒饭，“妈妈做的酱可好吃了！我要带给我的张老师尝一尝！”
下雪路滑，幼儿园停课了。孩子们在家，上午看一小时动画片学学英语，下午看一小时视频学画画，都是佳慧下载好的。有奶奶的监督，两人也还算配合。饭后两个孩子在厨房的餐桌上看视频，不时从椅子上跳下来喝水，水喝多了又要去上卫生间，忙得不亦乐乎。到傍晚苗老师只画出了一张作品，奶奶便笑着打趣：“那瓶酱耽误我苗老师多少事！不吃酱，至少还能多画一张！”
