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李子麟一句话没说完就被冷心宝的一个动作跟一个冷笑给灭了。
她在说,如果不答应试试看。
李子麟心里狂吼,尼妹的,竟然抓住我的软肋了。
李子麟咬了咬牙,“我学。”
“嘿嘿,这才乖嘛。”心宝听到满意的回答,想摸下李子麟的头,以示夸奖。
但李子麟这次似有感悟,站直了身子。
心宝没摸到,可惜地撇了撇嘴,真不乖。
转身见她要的东西都已经弄好了,心宝连忙认真起来。
她一手拿刀,一手抓着处理好的鸡,一边动作,一边对着李子麟讲解。
“首先要将鸡切开,将鸡胸肉切丁,切好后放在大碗里,放盐、白酒,酱油,也就是你们所说的黑没,加在一起码味,用这个面粉拌匀。其次要将配料切好,像这黄瓜、葱,要切成小段小条的,还有这你们说的番椒,切成小块,不过切这个时要注意点,眼睛不要沾到番椒水,不然痛死你去。”
“这些切好之后放在盘子里,然后在小碗中调入黑油、盐、糖和白酒,混合均匀制成调味料汁,别小看这汁,放入这菜里,保证美味。”
“这些都准备好后,就可以开始炒了,炒之前,把锅烧红,不能留水,然后放点油,将番椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段,然后放入鸡丁,放一汤匙白酒,炒到鸡肉变色为止。”
心宝说的很快,做得也很快。