第171章 喜欢的是你 (第1/5页)
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“你这妮子,是不是把家里的豆子都磨了?”
“恩。”青青随口应了一声,其实家里豆子还很多,豆子不容易放坏,煮了能当饭吃,泡了豆芽能当菜吃,磨了能做豆腐吃,所以当初段泓毅就预备了不少的豆子,他曾说,要是真到了没有粮食时,豆子就是最好的东西呢!
唉!又想起他来了!
随即她甩了甩脑袋,认真的跟着老太婆学起做豆腐来。
一桶一桶奶白色的豆浆倒进了大锅,然后开始烧火煮,等煮沸了后便开始往里点卤水了。
这卤水的有毒的,人喝一口必死无疑!当然这是在古代,要是在现代及时发现及时送医院洗胃还是有可能存活的。
卤水有毒,可是按照比例跟豆浆混在一起后就没了毒性,反而会使豆浆一团团的凝聚在一起,这时只要用勺子将结成块的豆浆搅匀,这就成了豆腐脑了!
青青早就馋了,拿了几只碗,热腾腾的豆腐脑里放些葱碎,加些盐,分别盛了几碗让大家吃。这香气十足的豆腐脑在现代很少有了,几人都吃的香甜,之后又留出一些,一部分等下让老太婆给萧月和玉生他们带些,一部分留着当晚饭吃。
余下的那些豆腐脑就用纱布包起来放入放盘中挤压,等多余的水份都挤出来后就成了豆腐了。
乳白色又香气四溢的豆腐就这么新鲜出炉了。
青青娘回去的时候带了一盆的豆腐脑,另又拎了两桶的豆腐,她一次拿不回去,雅雅就帮着送了过去。