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札木合看到各位头人意见不一，各有所需，想了想，最好的协议都是在酒桌上谈成的，于是转头向魏青示意，先开席吧。
人群正在纷纷扰扰，魏青走到帐门口，向持矛武士轻轻地招呼了几声。
那两位武士把消息传到帐外，帐外立刻有一大排武士齐声吼到“开宴！”
正在议论纷纷的头人们被这个叫声吓了一跳，马上回过神来，满脸堆笑地坐到椅子上，准备享受札木合准备好的美味。
一转眼，就有十位蒙古女人，穿着蓝色的侍女袍，捧着香喷喷的马奶酒，牛肉干，奶皮子，奶酪，瓜子，煎饼果子等
递了进来，用闪光光的铜盆着着，呈献在每位头人的面前。头人们食指大动，开始品尝起香喷喷的零食。
帐蓬中心那个一米方元的铜火盘里扔进了一担木炭，木炭很好，升起熊熊的火焰，一点烟丝也没有，几位侍者，拿着半米长的铁叉，穿着羔羊，烤起来。
又有一名侍者在旁边生了一个火盆，火盆上烧起一锅沸油，把卤好的羊腿刷上红油，入热油温中炸至色泽金黄，五成热时，将姜片、葱末爆香，洒上孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，再放上熟芝麻、葱花、洋葱丁，淋香油，出锅放到一个大盆上。一出锅，这群人大叫了一声“好”字，也顾不得热油，一个个笑呵呵地用手来抓着吃。
奶食又叫“查干伊德”，蒙古人喜奶，苦寒之地，奶能带给人能量和御寒。每位客人身边都放了一大盆厚厚的奶酪和黄油，肥肥的，头人们看也不看，有的抓着烤羊腿，往奶油里粘一下再吃，有的大手抓着一手奶酪就吃下去，呵呵地笑着吃着。
