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要搁现代,有了机器那简直不是问题,什么做不出来?方便面、压缩饼干、各种速食罐头。就算是抗战时期,那也有炒米炒面大饼子之类的啊……
咦?对哦!没有机器,可以跟八路军学习,炒米炒面大饼子这些干粮也不错啊!急行军的话连做饭的时间都节省了呢!
如梦兴奋得一骨碌从绣虫草的雕花大床上爬起来,唤上替身护卫青豆,着急忙慌往院子里小厨房跑去。慌得青豆抓起披风就喊:娘子,披上大衣裳再走啊,可别冻着了!
“阿秋姐姐,你快帮我看看这些东西能不能做?”
小厨房偏厦内,如梦一遍在纸上写着回忆中炒米、炒面、发面大饼子的做法,一面让小院“餐饮部主管”阿秋做参考。
这其中,炒米的做法很简单,准备好干燥的大米,还有一个无油无水干净的炒锅,在火上烧至微热,倒入大米,中小火慢慢翻炒,将大米炒制全部深金黄色后关火,晾凉就可以放进竹筒内常温保存了。
这东西吃着香不说,宿营的时候随手抓出一小把放进锅里,很快就能煮开,比煮米粥快得多,实在是行军必备干粮。
考虑到大米这种食物毕竟在大晋还属于贵族食品,一般士兵吃不起。做好了也只能算做军官“特供食品”。
如梦又想到了炒面。
拜吃货如梦所赐,两年前崔二就在一胡商手中无意中买下了玉米种子。一开始,不过是想着给妹妹添一份零食,没想到这玩意儿意外地适应土地,不拘哪里,只要一点点水分,就可以收获许多,如今,都城崔家在外面的庄子都种了有许多,崔王氏嫁妆里的酒楼更是因有玉米这一新鲜吃食,在都城风靡一时。
甚至于,在造反大计启动之前,理财观念一流的崔王氏,已经开始命匠人尝试用玉米做主食、酿酒了。
得知自家老公要与前姐夫竞争“皇帝”这一职业后,投资眼光超前的崔王氏第一时间将自己名下的田庄全部改种了玉米,着实省下了一大笔购置军粮的钱。
崔胤对自家娘子简直佩服得五体投地!
作为婚前培训(大雾),崔王氏自然将这些生财之道如数教给了自家女儿。