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壶盖之上已然冒出巨大的白色气柱,见此,皇甫牧便是知道了。
初步熬制的工作完成了!
拾起包布,小心翼翼的慢慢将壶盖移走,皇甫牧等待了一会,见烟气全部散去后,才看向了紫砂药壶之内——
只见得其上漂浮着一层乳白色的油脂,一股淡淡的肉香随风飘来!
观之油脂的厚薄程度,皇甫牧便已然明白过来,是时候了!!!
随即皇甫牧便取来一件不知名材质,但是疑是红木材质的木质勺,将这一层乳白色猪油逐一捞出,做好了这一步后,皇甫牧又换了一种木质过滤勺,将之前切好掷入的二十五块猪脊骨逐一捞出,其间小心翼翼,生怕会碰损这些刚刚鼓胀的猪骨头。
要知道,这一道药膳只需取猪脊骨的精华部分,并不需要猪骨头和猪肉啊!
慢慢的做完这一切后,皇甫牧下意识的摸摸了额头上的冷汗——
这一步实在是太难了!
虽说,多些许肉类杂质不会对药膳本身有很大的影响,但是,眼前的高大男子的病情,却是容不得有一丝杂质的。
故而,这一道药膳的熬制看似简单,但是实际上却也极难!
这也唯有药膳大师方可有此功力,只是凭借气味就可掌控火候,把握住最佳的时机。