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谢云便是看透了这一点，才敢如此有恃无恐地玩弄这些心理招数。目前老者酒肆的生意受到极大的冲击，正处于进退维谷的时候。如今自己恰逢其时地送上这种可以改变局势的烧酒配方，对于郭万金来说无异于雪中送炭。只要郭万金不想自己的酒肆被对方搞垮，那么他一定不会放弃这个可以扭转局势的机会。所以自己的烧酒配方，是绝对不愁卖不出去的。
只不过谢云虽然打定郭万金会高价收购自己的配方，却没想到对方出手竟然如此阔绰。从中也可看出老者酒肆的局势的确到了火烧眉毛的时刻，以至于郭万金不惜代价想要拿下这道新配方。
除了情报准备充足以外，这道烧酒配方本身蕴含的巨大价值，同样也是谢云能成功获取暴利的原因之一。
后世很多人认为，穿越者将蒸馏酒提前普及到唐宋时代是不切实际的行为。原因有很多，但其中最重要大概有三个。
其一，这个时代的饮酒习惯导致高度酒没有市场。其实不然，任何商品能够盛行于世，本身便代表其价值得到了多人的认可。后世人认为普及高度酒在唐朝行不通，只是因为这个时代的人喝不惯这种烈酒。
实际上，在中国北方是有许多壮士猛汉喜欢这种高度烈酒。此外长安又是座万国之都，聚居这些不计其数的外族外国人民，本身便有极为可观的市场可以开辟。
而且这种利润体现在中后期。历代北方游牧民族都是处于高寒之地，必须要喝高浓度的酒才能保暖。后来蒸馏高度酒的普及，基本也是这些少数民族入主中原所带来的影响。
如今大唐周边的有无数的游牧民族，他们许多都居住在苦寒之地。像曾经的突厥；如今的契丹、奚族、吐蕃、回纥各部；此外还有两姓突骑施、三姓葛逻逯以及黠戛斯、靺鞨诸部。这些政权大多是游牧民族，他们与后来的契丹人、女真人、蒙古人一样，都是生长在气候严寒之地。只是他们的酿酒技术，远远达不到后世辽、金、元三朝的水平而已。
