第九十章 壮家美食（第2 / 3页）

看台上众人围坐在桌旁，喝着香醇的米酒，吃着各色美食，眼前是载歌载舞的欢腾景象，壮家好客的习俗真的让人终生难忘。

壮族对任何禽畜肉都不禁吃。壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要酒水。

大奎因被酒曲伤了，对壮家款待贵客所准备的米酒望而生畏。但对各色美食却是来者不拒，其中有一道五色花饭，大奎倒是非常喜欢。

五色花饭又称之为五色糯米饭，五色糯米饭是壮族百姓的传统风味美食，也可称‘花糯米饭’，有红、黄、黑、白、紫五种颜色。它象征着吉祥如意，五谷丰登。五色糯米饭只有在重大节日的时候壮民才会制作。今日大奎等人来到此地，壮家人以上宾之礼款待，由此可见对朝廷的依附之心。五色糯米饭色泽鲜艳，滋润柔软，美味可口，有益身体康健，不光是壮家人喜爱五色糯米饭，连傣族，拉祜族，布朗族，基诺族，景颇族，黎族，瑶族等多种族皆是对五色糯米饭喜爱有加，但惟独壮家的五色糯米饭独具特色。

五色糯米饭用的染料大多数是可食用的花草，染黄色的是晒干的黄花，染黑色的是鲜嫩的枫叶，染红色、紫色的是不同品种的新鲜的兰红草，取其汁液与糯米搀和蒸熟而成。这五色糯米饭真可谓饭食中的上品，壮家一绝。

司马燕见大奎默默不语，不禁问道：“张大哥心中作何想法？不妨告诉小妹。”半个时辰前还要砍这司马燕的头，此刻司马燕却是改了称呼，称呼大奎为张大哥，其用意昭然若揭。

大奎望着司马燕道：“本官既是大明官员，自当竭力为朝廷办差，至于司马楼主说的事情，希望你以后休要再提。”

司马燕碰了个软钉子，心中不免有气。当即说道：“那好，那你就带着你的礼物去云南领死吧。”说着司马燕气呼呼的站起身来，举步向门外走去。

还没等司马燕走到门口，大奎已开口问道：“你此行不是来取我性命的？”

司马燕就在门前停步，悠然道：“受人之托忠人之事，我司马燕并非墨守成规之人。”

大奎此时与王西元二人解释代表着大明朝廷的钦差，故此大奎不能吃的十分着相。当官久了倒也颇懂些礼数，好在有王西元在身边，一切言语答对倒不需大奎忧心。

大奎起身走到司马燕身前，开了房门道：“今晚你就住在这里吧，明日随镖队一起出发。”

“一起出发？去云南？”司马燕听到大奎的安排，不禁愣住了。

大奎走出门，沿着木楼的阶梯一路走了下去，边走边道：“不去云南，难道还去云北？”大奎走到楼下，对守在楼下的两名兵士道：“守在这里，若是犯人妄图逃走，杀无赦。”

两名兵士当即躬身领命，大奎吩咐完便即扬长而去。

歌舞大会仍在继续，大奎回到了看台上。夜色降临，广场上早早燃起了数堆篝火，寨民围着篝火又唱又跳，仿若今日是盛大的节日般庆贺。