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终于,在紧赶慢赶,村子里面的稻子在中秋之前去皮收好了,倒是都能够好好的过一下中秋节了。
中秋节对于村子里面的人来说还是很重要的,尤其是在丰收之后过节,每个人脸上都是喜气洋洋的。毕竟除了春节中秋就是一个很重要的节日了。
中秋是要送礼的,姝娘问了一下顾大郎,每年也都是要准备一些东西送到相熟的人家里面的,有风家、韩家还有就是和顾大郎同为猎户的周大海一家,这周大海也是一个很疼媳妇的,只是他的媳妇姗娘因为身体不好倒是很少出门,两个人也只有一个女儿娇娘。
和自己一样名字后面都是带着一个“娘”字,这应该是大户人家才会这样叫的,姝娘不禁在想着周大海的身份了。
“他是大户人家的庶子,只是嫡母心狠,让他们净身出户,那时候大海的媳妇正怀有身孕,这样就落下来了毛病。”顾大郎说道。
姝娘点点头,明白了,倒是对这个姗娘有了一些兴趣,想着过去亲自看看。
今天是十三,中秋节当天过去送礼的,所以姝娘决定今天做月饼当做节礼,明天送去给各家,除了这三家还有王家其实也是要送过去的,虽然上次顾大郎和王李氏因为王富强出现了一些矛盾,但是明面上还是要做好的,总归是不能让人留下闲话。姝娘和春红、陈氏也是不错,就想着也送一些过去。
因为姝娘经常做点心,所以各种模子都是不少的,要做月饼陈氏还特地过来借了两个。
姝娘只调了四种馅料的,分别是椒盐的、豆沙的、栗子粉的和五仁的。虽然是要送人,姝娘也是没有打算做很多,月饼这种东西虽然是容易保存,但是姝娘并不是特别热衷的。
所以只打算每一样只做十六个,总共也就准备做六十四个月饼。一大早姝娘就开始准备东西了,顾大郎在和面,而姝娘则是在做冰皮月饼所需要的冰皮。
将用羊奶做的奶酪拿了出来,用水化开,再加上了些许面粉调匀了放上糯米粉,用新出的稻米做出来的糯米粉自有一番妙处。
拌好了放到锅里蒸煮,等着好了就可以用来做月饼了。