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这会儿，放在一边熏制的鱼干和熏鸡已经差不多了，看看颜色都开始变成金黄色的，再熏就要发黑了。
胡皎赶紧跑过去把20条鱼干和两只鸡给拿起来放到一边冷却，然后看看还在冒着青烟的火堆，实在舍不得就这么熄灭浪费掉，干脆又跑回去拿了七八条腌好的咸肉过来，反正咸肉熏起来也蛮好吃的，拿来切片炒韭菜炒辣椒炒蒜苗都超级下饭啊！
看看快到饭点了，胡皎用刚编好的背篓拿上熏鱼和熏鸡回到山洞，新砌的炉灶还不能用，胡皎拿出一个蒸饭锅，先淘米，然后用淘米水把熏鱼干洗干净灰尘，斩成块状，剁了些干辣椒、姜丝、大蒜进去，再倒了半勺子豆油在上面，直接放到饭锅里蒸，可惜没有豆干，记得以前奶奶每次蒸熏鱼干的时候，都会切几片豆干进去，蒸好后的熏鱼干鲜辣又有嚼劲，豆干吸足了熏鱼的味道，也十分美味。唉！也不知道自己什么时候才能再吃到奶奶的手艺。
趁着蒸饭的功夫，胡皎又拿出十来个青椒，然后把化开的牛柳先放进沸水里去掉脏东西，捞出来沥水，准备做一个青椒牛柳。这种冷冻的牛柳得赶紧吃完，因为即便用盐腌制了也不能存放很久。
昨晚这些后，胡皎又抓了大半盆牛柳，加盐、胡椒粉、八角粉、生抽、辣椒粉等腌制一个下午，这样晚上就可以吃烧烤了，烤牛柳的时候加点孜然进去，味道并不比羊肉串差，可惜没有韭菜，不然拿韭菜炒一炒也挺好吃的呢！
中午，吃完饭锅里蒸熟的熏鱼干之后，胡皎只剩下一个念头：尼玛早知道这么好吃，当时就应该多抓些鱼啊！！！
简直太好吃了！！！
要知道，胡皎以前生活在内陆山村，平时接触的鱼类多是淡水鱼，淡水鱼一般都有很多鱼刺，即便做成了熏鱼干，每次吃的时候也要不停吐刺。可是，这次抓到的这种洄游鱼类，身上几乎没有鱼刺，而且鱼肉结实紧致，做成鱼干吃起来很方便，拿松枝熏制了之后，更是增添了一股奇异的烟火味，嚼起来也更加劲道，简直不能更美味！
胡皎觉得，这种熏鱼干完全可以拿来当零食吃，怎么办？两百条感觉很快就能吃完啊……
