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京都饭店，七楼，天安门广场隔窗可见，谭家菜就在这里，独特的位置也表明了谭家菜独特的地位。
谭家菜的创始人是清末民初谭宗浚父子，迄今已有近百年的历史。谭宗浚是广栋人，27岁考中进士，一生仕途不畅，却酷爱珍馐美味。平时在宴请时，他总要亲自安排，将家中肴馔整治得精美可口，常常赢得同僚们的赞扬。因此在当时京官的小圈子中，谭家菜颇具名声。谭宗浚之子谭王彖青讲究饮食更甚其父，对各地方菜多有涉猎，积累食谱甚丰。久而久之，谭家就吸收了各派名厨之长，成功地将南方菜同北方菜结合在了起来，并独创一派。
时至今日，谭家菜被完好地继承了下来，并获得了新的发展。做为中国官府菜中的一个最突出的典型，谭家菜不仅赢得了许多国内外老饕的赞美，也引起了不少烹饪研究家的兴趣。从中国烹饪历史角度说，谭家菜是一块活化石，提供了一份研究清代官府菜的最完整而准确的资料。
林沐一之所以知道这些，除了年幼时听自己爷爷林之道说起过之外，也多亏于这个网络发达的年代。
“王总今天恐怕是要大出血咯”坐在车里的林沐一听闻是要去谭家菜，摇了摇头，看着王东晨笑着说道。
王东晨闻言后，淡淡一笑：“能请林少也是我的荣幸。更何况如果这些年没有赵董的照顾也没有我王某人的今天！”
林沐一知道王东晨所说的赵董自然是自己的二舅，便也不再说什么。
