第134章 跟唤狗似的 (第4/5页)
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“真的假的,这不是辣上加辣吗?”黄克宵仍旧谨慎道。
“我夫人岂会骗你。”顾尚卿夹起一片辣椒牛肉片,“试一试不就知道了。”
说完,便将牛肉片放入辣锅中。
其他人则先吃别的,看顾尚卿吃完再决定要不要吃辣椒牛肉片。
“这又是什么?”朱耀明指着桌上的一碗,“看起来像是某种冻状。”
“是鸭血。”李慕慕说道,“用鸭血凝固成冻状,放入辣锅或是骨汤锅都可以。不过我推荐还是放入辣锅中。”
“鸭血煮熟之后,筷子也是夹取不住的,筷子和勺子并用将鸭血捞出,沾些蘸料,之嫩滑,之入口即化,是难以言喻的口感。”李慕慕一边说,一边端起放着鸭血的碗。
三分之二放入麻辣锅,剩余的放入骨汤锅。
孩子们还不太能吃辣,放入骨汤锅的是给他们吃的。
“我头一次知道,鸭血还能吃。”黄克宵不是很有信心道,“不腥气吗?”
“处理好后,是不腥的。”李慕慕说道,“而且,不论是麻辣锅还是骨汤锅,汤底本身都有调味。汤底的味道被鸭血吸收后,再沾上蘸料,更是一点儿腥味儿都没有了。”
这时候,顾尚卿的牛肉片也煮好。
他捞了出来。
众人见状,全都停下了动作,齐齐看向顾尚卿。