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一而再再而三的,我就这么和这条鱼耗上了。半个小时之后,那条胖头鱼终于精疲力竭的被我捉上了岸。上岸之后,我三两下将这个大脑袋摔晕扔在一旁。接过闺女递来的衣服躲进岸边的草林里换好之后,随手找了一块破碎的瓷片走了出来。没办法,我的菜刀遗落在那个村子里没有拿回来,现在只有用这块瓷片来刮鱼鳞,开膛破肚了。
“爸爸,这条鱼好大啊。”闺女从地上捡了根小棍儿,在那里拨弄着胖头鱼欣喜的说道。闺女平日里最喜欢吃的,就是我做的鱼。隔三差五的,就会要我买上一条回家烧给她吃。眼看着晚上有鱼可以吃,小丫头的脸上不由自主地露出了笑容来。看见她开心,我觉得刚才所做的一切都是值得的。
刮鱼鳞是件很繁琐的事情,尤其是在没有趁手的工具的情况下。我的闺女对吃的很挑剔,若是有一片鱼鳞没刮干净,并且让她吃到了嘴里,那么接下来她就不会再对这条鱼动筷子了。我蹲在水边,拿着那块巴掌大的瓷片在石头上来回磨动了起来。看看瓷片的边缘已经很锋利了,才用水将它擦洗干净。
洗干净瓷片之后,我将胖头鱼拿到一处较为平整的地方用瓷片刮起鱼鳞来。直到将鱼鳃旁边的细鳞都刮干净,我才用瓷片将它的肚皮划来。看着那油腻的鱼肠,我心里暗叹一声,如果有几颗白菜该多好,鱼肠烧白菜可是一道很美味的佳肴。白菜,其实在村子旁边的菜地里就有。不过我决计是不会为口腹之欲而去冒这个险的。谁知道那些丧尸,是不是在村口“守株待兔?”
将鱼腹内的东西都掏出来扔进水库之后,我开始清洗起鱼肉来。鱼肉沾了血,会有一种土腥味。只有将血渍全都洗干净,鱼肉才会鲜美。佐料有限,我和闺女甚至没有食油来将鱼煎一下。不过这并不妨碍闺女的大快朵颐,少了那些佐料的鱼汤,其实更有一种原汁原味的鲜甜。
满满一电饭煲内胆的鱼汤,北北一个人就消灭了一大半。米饭是我用门外灶台上的铁锅焖的,焖出来的米饭有一层金黄色的锅巴。将先前的米汤倒进去,加了一把火煮沸之后,别提有多香了。就着嘎嘣脆的咸菜,我足足喝了两大碗才算作罢。