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挂断电话，陈墨皱了皱眉：“到纳帕玩吧。我有些事情需要处理一下。”
莉娜正挽着陈墨的胳膊，道：“好啊，反正下午没事。”
开了一个多小时的车，回到卡萨珀尔，陈墨直接去了酿酒坊，找到了艾尔文，道：“莉娜，这个老头就是和你说起过的首席酿酒师艾尔文。”
“嗨，boss。我可不老。”艾尔文笑了笑，看着莉娜，伸出手，道：“年轻美丽的老板娘，很高兴认识你。”
莉娜很开心的笑道：“我也是，很高兴认识你。”
跟着，艾尔文给陈墨讲解了‘巴黎酒评’。‘巴黎酒评’也叫‘巴黎之评’。
起源于1976年，英国一位酒商组织了一次历史性的品评，这场品评会在现在和以后都将是葡萄酒圈里津津乐道的话题。
这场品评会又被称为“巴黎之评”的起始，品评采用盲品的形式，法国顶级波尔多和勃艮地区美国赤霞珠和霞多丽同台竞技，当时美国赤霞珠和霞多丽还默默无闻，加州以外鲜有人知。结果专家们评定美国葡萄酒胜过法国顶级产品，法国人对此一直不能释怀。
当时邀请九位负有盛名的葡萄酒专家（这九位包括顶级酒庄庄主，葡萄酒批评家，餐馆老板和侍酒师）做评委，请他们品评加州酒并给出意见，开始这九位专家都没有认真对待这件事。
但盲品的结果出来，宣布了那个令人震惊的品评结果，加州酒的得分超过了木桐酒庄和奥比昂酒庄。
品评组的达特k要求撤回得分，几位专家大呼比赛不公，这些专家被葡萄酒界的同行们奚落，一位品评组人员还因此丢掉了侍酒师的工作，法国人认为他们为自己的国家丢了脸。
